ТАКОЙ ВКУСНЯТИНЫ ВЫ ЕЩЕ НЕ ГОТОВИЛИ – ОБАЛДЕННЫЙ САЛАТ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ, ГРИБОВ И МАРИНОВАННЫХ ОГУРЦОВ

ТАКОЙ ВКУСНЯТИНЫ ВЫ ЕЩЕ НЕ ГОТОВИЛИ – ОБАЛДЕННЫЙ САЛАТ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ, ГРИБОВ И МАРИНОВАННЫХ ОГУРЦОВ

Этот салат заслуживает оваций!

Ингредиенты:

• куриная грудка — 300 гр
• маринованные огурцы — 200 гр
• грибы — 200 гр
• сушеный чернослив — 100 гр
• лук — одна небольшая головка
• майонез
• соль и перец – по вкусу
• растительное масло – для обжарки

Приготовление:

Куриную грудку варим до готовности и остужаем.

Нарезаем лук тонкими четверть кольцами.

Грибы нарезаем мелким кубиком.

Обжариваем лук на небольшом количестве растительного масла до золотистости, затем добавляем грибы, перемешиваем и обжариваем до готовности грибов.

Нарезаем маринованные огурцы мелким кубиком и смешиваем с обжаренными грибами с луком.

Добавляем порезанное кубиками куриное мясо.

Чернослив заливаем горячей водой и отмачиваем, чтобы он стал мягче, затем нарезаем мелко и отправить к остальным компонентам. Заправляем салат майонезом, солим, перчим и перемешиваем.

Приятного аппетита!

Источник