ФИТНЕС-ЗАПЕКАНКА С ОВОЩАМИ — ПОЛЕЗНО И И ОЧЕНЬ ВКУСНО!

ФИТНЕС-ЗАПЕКАНКА С ОВОЩАМИ — ПОЛЕЗНО И И ОЧЕНЬ ВКУСНО!

После праздников лучше не придумать!

Ингредиенты:

• 300 г куриной грудки
• 150 г адыгейского сыра
• 400 г цветной капусты
• 400 г стручковой фасоли
• 1 морковь
• 1 луковица
• 3 куриных яйца
• 200 г молока
• растительное масло
• соль, перец
• зелень по желанию

Приготовление:

Куриное филе отвариваем около получаса в подсоленной воде.

Затем вынимаем, остужаем и разбираем на волокна.

Капусту и фасоль отвариваем в течение 5 минут, затем перекладываем на тарелку остывать.

Нарезаем лук мелким кубиком, морковь натираем на терке.

Тушим лук на растительном масле пару минут, затем добавляем морковь. Овощи хорошо перемешиваем и обжариваем до мягкого состояния.

Смешиваем молоко, яйца, тертый сыр и соль, перец.

Добавляем в эту массу куриное филе, овощи и измельченную зелень. Перемешиваем.

Выливаем подготовленную смесь в форму, смазанную растительным маслом.

Выпекаем при 180 С в течение 40-50 минут, а затем подаем к столу.

Источник