Горчица больше, чем просто приправа! Узнайте про удивительно - полезные свойства горчицы!

Горчица больше, чем просто приправа! Узнайте про удивительно - полезные свойства горчицы!

Маленькие желтые семена горчицы на самом деле обладают мощными полезными свойствами.

Они богаты минералами, фитонутриентами и витаминами, а также обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.

На протяжении веков во многих странах горчицу использовали не только в кулинарных, но также в лечебных целях.

Семена горчицы в основном состоят из эфирных масел, белков и клетчатки.

Семена горчицы обладают следующими полезными свойствами:

1. Улучшают функционирование щитовидной железы

Семена горчицы богаты селеном, который является мощным антиоксидантом. Он помогает предотвратить повреждения, вызванные свободными радикалами.

Включите эти семена в рацион, чтобы улучшить здоровье щитовидной железы и избежать гормонального дисбаланса.

2. Предотвращают рак

Семена горчицы содержат определенную группу фитонутриентов, которые помогают бороться с раковыми клетками.

Некоторые исследования предполагают, что семена горчицы могут предотвратить митоз (деление клеток и процесс репликации), и стимулировать апоптоз (смерть клеток) в опухоли.

3. Обладают противовоспалительными свойствами

Семена горчицы содержит большое количество куркумина, что придает им противовоспалительные свойства. Семена и масло горчицы используются для облегчения боли в мышцах и даже ревматизма, а также для борьбы с симптомами менопаузы, астмы и других респираторных заболеваний.

4. Богаты питательными веществами

Семена горчицы полны витаминов и питательных веществ, включая жирные кислоты омега-3, марганец, фосфор, калий, медь, кальций, цинк и витамин B1. Это означает, что семена горчицы являются хорошим источником необходимых питательных веществ. Они повышают иммунитет и улучшают общее состояние здоровья.

5. Помогают похудеть

Семена горчицы богаты питательными веществами, которые ускоряют метаболизм, предотвращают запоры, а также снижают высокий уровень холестерина.

6. Облегчают боль

Наполните ванну горячей водой и добавьте 200 гр желтых семян горчицы. Примите ванну в течение 15 минут, чтобы снять боль в теле.

7. Помогают при заложенности

При заложенности смешайте немного горчицы с горячей водой, окуните ткань в смесь и приложите на грудную клетку. 

Вы также можете приготовить вкусный чай, который снимет боль и обеспечит энергией.

Добавьте 1 столовую ложку фенхеля, 1 палочку корицы и 1 столовую ложку семян горчицы в один литр воды и прокипятите в течение 5 минут. Каждый день пейте по 3 стакана этого лечебного чая.

Источник

Перевод и адаптация - Шкатулка Рецептов