ПЫШНЫЕ ОЛАДУШКИ С ТВОРОГОМ ОТ МОЕЙ ЛЮБИМОЙ БАБУШКИ — ЗАВТРАК МОЕГО ДЕТСТВА!

ПЫШНЫЕ ОЛАДУШКИ С ТВОРОГОМ ОТ МОЕЙ ЛЮБИМОЙ БАБУШКИ — ЗАВТРАК МОЕГО ДЕТСТВА!

Такие оладьи получаются пышными и нежными. Кроме того, они держат форму и не разваливаются на сковороде в процессе жарки. Попробуйте, это легко!

Ингредиенты:

• Сахар — 80 Грамм
• Творог — 200 Грамм
• Кефир — 200 Грамм
• Сода — 5 Грамм
• Яйца — 2 Штуки
• Мука — 9 Ст. ложек

Приготовление:

1. Яйца растираем с сахаром, затем вливаем кефир и размешаем до однородности. Сюда же добавим соду.

Подождем, пока она вступит в реакцию. Как только появились пузырьки, перемешаем еще раз, добавим муку и творог, мешаем до однородности.

2. Ложкой выкладываем на хорошо прогретую сковороду (понемногу) тесто, чтоб получились круглые оладьи. Жарим с двух сторон на среднем огне до румяности.

3. Готовые оладьи складываем на салфетку, чтоб ушел лишний жир.

Источник