ПЫШНЫЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ: ПРОЩЕ И ВКУСНЕЕ ПРОСТО НЕ БЫВАЕТ!

ПЫШНЫЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ: ПРОЩЕ И ВКУСНЕЕ ПРОСТО НЕ БЫВАЕТ!

Все в этом рецепте в меру!

Ингредиенты:

• Мука — 250 г
• Кефир — 250 мл
• Масло сливочное — 40 г
• Ванильный сахар — 1 ч. ложка
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 170 г
• Растительное масло — 60 мл.
• Сода — 0,5 ч. ложки
• Соль — щепотка
• Сахарная пудра

Приготовление:

Смешиваем яйцо, сахар и соль, ванильный сахар и растительное масло.

Затем, добавляем размягченное сливочное масло комнатной температуры.

Вливаем кефир комнатной температуры и перемешиваем до однородности.

Просеиваем муку с добавляем соды и добавляем частями в жидкую смесь.

Замешиваем тесто, как на оладьи.

Выливаем тесто в форму, застеленную пергаментом, разравниваем и выпекаем при 180° C в течение 40-45 минут.

Готовый пирог достаем, остужаем и посыпаем сахарной пудрой по желанию.

Приятного аппетита!

Источник