РЕЦЕПТ ИЗ «ПОВАРЕННОЙ КНИГИ» МОЕЙ МАМЫ: СЛАДКИЙ И ХРУСТЯЩИЙ ХВОРОСТ НА КЕФИРЕ

РЕЦЕПТ ИЗ «ПОВАРЕННОЙ КНИГИ» МОЕЙ МАМЫ: СЛАДКИЙ И ХРУСТЯЩИЙ ХВОРОСТ НА КЕФИРЕ

Лучшая домашняя выпечка!

Ингредиенты:

• мука — 2-3 стакана
• кефир — 150 мл
• сахар — 2 ст. ложки
• желток — 1 штука
• сода — 1/3 ч. ложки
• растительное масло — 1 ст. ложка
• растительное масло для жарки — 1 стакан

Приготовление:

Добавляем в 2 стакана просеянной муки желток, сахар, соду и растительное масло.

Затем вливаем кефир и замешиваем не очень крутое тесто. При необходимости добавляем муку.

Даем тесто отдохнуть минут 15-20.

Раскатываем тесто и нарезаем на полоски.

Формируем завитушки и обжариваем с двух сторон на растительном масле.

Готовые завитушки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир.

Затем обсыпаем сахарной пудрой.

Источник