суббота, 28 марта 2020 г.

НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫЙ ВЕНСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ. ЭТО НАСЛАЖДЕНИЕ



НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫЙ ВЕНСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ. ЭТО НАСЛАЖДЕНИЕ

Хрустящий и воздушный, а начинка — ароматная и сочная.

Ингредиенты:
  • Мука;
  • теплая вода — 1 стакан;
  • соль — щепотка;
  • уксус — 20 гр;
  • растительное масло — 30 г.


Для начинки:
  • зелёные яблоки;
  • сухари панировочные;
  • сливочное масло — 50-70 г.;
  • сахар — 0,5 стакана;
  • 1 лимон;
  • изюм;
  • корица.
Приготовление:

Насыпаем муку горкой (2-3 стакана). Выливаем воду, солим и добавляем уксус и немножко любого растительного масла. Перемешаем и постепенно добавляем по-немногу муку, вымешивеам тесто до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам.



Смазываем смазываем тесто растительным маслом и заворачиваем в пищевую плёнку.

Оставляем отдохнуть в тёплом месте.

Для начинки:замачиваем изюм горячей водой. Обжариваем сухари на сливочном масле.

Смешиваем порезанные яблоки с соком лимона, сахаром и корицей. Добавляем изюм и сухари, перемешиваем.

Раскатываем тонко тесто, как можно тоньше. Смазываем его подсолнечным маслом.



А теперь берем в руки и растягиваем его стараясь не порвать. Чем тоньше тесто, тем более хрустящим и вкусным получается штрудель.

Выкладываем на тесто начинку и аккуратно сворачиваем его рулетом (получается два рулета).

Выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Сверху поливаем топлёным сливочным маслом.

Выпекаем при 180 С около 30 минут до легкой румяности.

Готовые штрудели присыпаем сахарной пудрой и нарезаем по диагонали.




0 коммент.:

Отправка комментария

Популярное

Администрация сайта не несёт ответственности за содержание рекламных материалов и информационных статей, которые размещены на страницах сайта, а также за последствия их публикации и использования. Мнение авторов статей, размещённых на наших страницах, могут не совпадать с мнением редакции.
Вся предоставленная информация не может быть использована без обязательной консультации с врачом!
Copyright © Шкатулка рецептов | Powered by Blogger
Design by SimpleWpThemes | Blogger Theme by NewBloggerThemes.com & Distributed By Protemplateslab