12 БЛЮД, КОТОРЫЕ ДОЛЖНЫ БЫТЬ НА СТОЛЕ 6 ЯНВАРЯ В СВЯТВЕЧЕР

12 БЛЮД, КОТОРЫЕ ДОЛЖНЫ БЫТЬ НА СТОЛЕ 6 ЯНВАРЯ В СВЯТВЕЧЕР

Сохрани пригодится!

По давней украинской традиции накануне Рождества 6 января на столе должно быть 12 блюд. Что приготовить на Святвечер?

Рождество – одно из самых волшебных и любимых праздников у христиан. 6 января – Сочельник, который предшествует Рождеству. В Украине вечер накануне рождества называют Святым, Святвечером, Багатой Вечерей, Багатой Кутьей, который собирает за Святой Вечерей всю семью.

По давней традиции в Святвечер должно быть 12 обрядовых блюд – по числу апостолов. Издавна наши предки ничего не ели в этот день, за стол садились только вечером, когда на небе появлялась первая звезда. 6 января заканчивается Рождественский пост, все блюда, которые должны быть на столе – постные.

Постный, однако щедрый ужин представлен главными плодами урожая прошлого года с поля, сада и огорода — крупами, овощами, фруктами, медом, грибами, бобовыми, а также рыбой.

Что по традиции должно быть на столе на Святвечер:

• Кутья
• Борщ или капустняк, солянка
• Жареные грибы
• Вареники с картошкой
• Постные голубцы с пшеном
• Рыба – соленая или жареная
• Винегрет или любые овощи — отварные, маринованные
• Заливная рыба
• Тушеная капуста
• Фасоль
• Узвар
• Пампушки или постный хлеб

Рецепты блюд на Святвечер которые можно приготовить в домашних условиях:

• Богатая кутья, щедрая кутья, голодная кутья… Старинные рождественские рецепты!
• Простой рецепт вкусной кутьи из риса
• Постный открытый пирог с грибами и луком
• Рецепт вкусного постного разборного пирога с луком
• Простой капустный пирог из слоеного теста
• Волшебный пирог из турецкого гороха (нута)
• Традиционный греческий пирог «Ладения» с помидорами и луком
• Постный овощной салат
• Постные чебуреки с картошкой и грибами
• Самые вкусные зразы с грибами

Источник