ИСПАНСКАЯ ТОРТИЛЬЯ — КАРТОФЕЛЬ, КОТОРЫЙ ЗАТМИТ ЖАРЕНУЮ КАРТОШКУ И ПЮРЕ

ИСПАНСКАЯ ТОРТИЛЬЯ — КАРТОФЕЛЬ, КОТОРЫЙ ЗАТМИТ ЖАРЕНУЮ КАРТОШКУ И ПЮРЕ

Шеф-повар ресторана рассказывает, как устроить себе завтрак по-испански не отправляясь в Коста-Брава и Коста-Дорада.

Ингредиенты:

• Картофель жареный — 115 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Соль — 1 г
• Перец — 1 г.
• Масло оливковое — 3 г

Способ приготовления:

1. В сковороде прогреть предварительно жареный картофель.
2. Отдельно тщательно взбить яйцо с солью и перцем.
3. Затем смешать яйцо с картофелем и перемешать.
4. Полученную смесь вылить в заранее раскаленную сковороду с маслом и обжарить с двух сторон.

Источник