5 лучших салатов из свеклы, которые укрепят ваш мозг, сердце и сосуды

5 лучших салатов из свеклы, которые укрепят ваш мозг, сердце и сосуды 

Салаты из сырой свеклы стимулируют мозговую активность и являются отличным средством для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. 

Самое привлекательное в свекольных салатах – это их универсальность. Вы всегда можете заменить один ингредиент на другой, добавить что-то по своему вкусу и оформить салат сообразно мероприятию. 

Свекла богата огромным количеством фолиевой кислоты, свойства которой усиливаются сухофруктами (изюмом, черносливом и курагой). Регулярное употребление этого овоща может предотвратить тромбоз, и увеличить мозговую активность. 

Чтобы оздоровить организм, нужно 7 дней есть сырую свеклу в самых разных вариациях. Вот самые вкусные и полезные: 

1. Салат из сырой свеклы с чесноком и орехами. 

Комбинация свеклы и чеснока улучшает кровообращение и способствует быстрому перевариванию жирных блюд. 

Ингредиенты: 

• сырая свекла – 1 шт; 
• грецкие орехи – 100 г 
• чеснок – 3 зубчика; 
• морковь – 1 шт; 
• сметана или домашний майонез 

Овощи чистим и натираем, потом перемешиваем. В овощную массу добавляем измельченные и пропущенный через чеснокодавку чеснок и перетертые в кофемолке орехи. Заправляем сметаной, и наслаждаемся пикантным вкусом! 

2. Салат «Свекла с яблоками». 

Сочный фруктово-овощной салат поможет укрепить здоровье и улучшить состояние кожи. 

Ингредиенты: 

• сырая свекла – 1 шт; 
• яблоко – 2 шт; 
• мед – 1 ст. л.; 
• растительное масло – 1 ст. л.; 
• сок лимона – 3 ст. л.; 
• свежая зелень. 

Натираем на терку очищенную свеклу и яблоки (можно вместе с кожурой), поливаем лимонным соком и медом. Ждем 4-5 минут, после чего заправляем маслом, посыпаем зеленью, подсаливаем и тщательно перемешиваем. Этот салат будет прекрасным дополнением к ужину. 

3. Салат «Свекла с капустой». 

Этот салат очистит организм от шлаков и токсинов. 

Ингредиенты: 

• свекла – 1 шт; 
• капуста – 200 г; 
• яблоко – 2 шт; 
• льняное масло – 3 ст. л.; 
• лимонный сок – 1 ст. л.; 

Капусту мелко шинкуем, а остальные овощи трем на терке. Смешиваем готовые продукты, сбрызгиваем соком лимона, добавляем масло. Перед употреблением добавить зелень. 

Этот салат в народе получил название «Метла», и он идеально подходит для людей, страдающих болезнями желудочно - кишечного тракта. 

4. Салат «Свекла с йогуртом». 

Этот салат быстро восстанавливает природный румянец и даже повышает упругость и эластичность кожи. 

Ингредиенты: 

• сырая свекла – 1 шт; 
• орехи и чернослив – по 150 г; 
• мед – 1 ч. л.; 
• йогурт – 150 мл; 

Приготовление: 

К тертой свекле добавьте измельченные сухофрукты, заправьте сметаной и медом. Тщательно перемешайте. Наслаждайтесь салатом, а потом и внешним видом. 

5. Салат «Свекла с сыром». 

Этот пикантный салат будет вполне уместен на праздничном столе. 

Ингредиенты: 

• свекла – 1 шт; 
• сыр 150 г; 
• чеснок – 3 зубчика; 
• морковь – 2 шт; 
• сметана – 50 мл; 
• соль, перец по вкусу. 

Приготовление: 

Очищенные овощи натираем на крупной терке. Добавляем давленный чеснок и нарезанный на крошечные кусочки сыр. Заправляем все сметаной, подсаливаем и тщательно перемешиваем. 

Источник