Теплые воспоминания о времени, когда в каждом доме была супница

Теплые воспоминания о времени, когда в каждом доме была супница

Я всё чаще замечаю, как наша жизнь меняется, унося с собой привычные мелочи, которые когда-то делали её уютной. Вспоминаю время, когда в каждом приличном сервизе обязательно была супница. Это была не просто вещь — это был символ порядка, традиций, тепла.

Я помню наш чешский сервиз на 12 персон. Белоснежный фарфор, украшенный изящными жёлтыми цветами и зелёными с золотом листьями. Его купили мои родители в 1966 году, когда только поженились. В этом сервизе была супница, блюдо для рыбы, маслёнка, соусники и ещё множество мелочей, без которых тогда невозможно было представить праздничный стол.

Моя мама быстро взялась за обустройство дома. Всё старое, что досталось от отца, было выброшено. В том числе и массивная ореховая мебель дореволюционного времени. Я помню лишь обеденный стол с львиными ножками, который доживал свой век на даче. Новый интерьер блистал — «полированная мебель», как говорили с гордостью. Шкафы, кресла, сервант — всё сияло лаком.

В серванте, конечно, стоял наш сервиз. Глядя на него, я представлял праздничный ужин. Мама, открыв дверцы серванта, доставала супницу и накрывала стол. Это был целый ритуал. Когда супница появлялась на столе, все понимали — будет куриный бульон. Домашняя лапша, ароматный бульон с кореньями и яйцом — никакая современная паста не сравнится с этим вкусом.

Я хорошо помню праздники. В нашем доме всегда были гости. Мама подавала оливье, салат с крабами (да, тогда его делали из настоящих крабов), а потом гусь с антоновкой. Эти яблоки мы привозили с папой с дачи. Антоновка пахла так, как ничто другое на свете.

После горячего пили чай. На стол выносили торт «Поцелуй хозяйки» и безе. Помню, как мама заставляла меня взбивать белки в ручной взбивалке. Тогда это казалось мне пыткой, но результат стоил того.

В детстве меня редко пускали за взрослый стол. «Иля, что ты тут делаешь? Иди книжку почитай!» — говорила мама. Я уходил, но прислушивался к разговорам, смеху. А потом засыпал под звуки их беседы.

Когда отец ушёл из жизни, мама обнаружила в супнице его заначку — сто рублей. Эти деньги были для нас спасением в тот тяжёлый момент. С тех пор супница стала для нас особой реликвией.

Теперь такие вещи — редкость. Дети растут в другом мире, где нет места супницам и раздвижным столам, блестящим от полировки. Но я стараюсь передать им хотя бы частичку того тепла, которое было в нашем доме.

И каждый раз, когда я принимаю гостей, я думаю: «Пусть у них тоже будет что вспомнить». Потому что воспоминания о таких простых, но искренних моментах — это то, что остаётся с нами навсегда.