ДОМАШНИЙ АРОМАТНЫЙ КЛУБНИЧНЫЙ ЛИКЕР «ФРАГОЛИНО»

ДОМАШНИЙ АРОМАТНЫЙ КЛУБНИЧНЫЙ ЛИКЕР «ФРАГОЛИНО»

Любимый напиток моих подружек!

Ингредиенты:

• Клубника — 500 г
• Тростниковый сахар — 2 стакана
• Лимонный сок — 50 мл
• Водка — 250 мл
• Вода — 250 мл

Приготовление:

Клубнику моем, удаляем плодоножку и хорошо обсушиваем бумажными полотенцами.

Взбиваем ягоды блендером до пюреобразного состояния.

Перетираем получившуюся массу через сито.

В воду кладем сахар и нагреваем до растворения сахара, постоянно помешивая.

Получившийся сироп остужаем и добавляем лимонный сок.

Смешиваем сироп с клубничным пюре. Вливаем водку и перемешиваем.

Переливаем всё в чистую стеклянную емкость.

Оставляем при комнатной температуре на 3–4 дня, периодически взбалтывая осадок.

Затем сливаем осадок, фильтруем, разливаем по бутылкам и герметично закрываем.

Храним в холодильнике.

Источник