КАПУСТНЫЙ ПИРОГ ИЛИ ЗАПЕКАНКА. РЕЦЕПТОМ ПОДЕЛИЛАСЬ ТУРЕЦКАЯ СОСЕДКА

КАПУСТНЫЙ ПИРОГ ИЛИ ЗАПЕКАНКА. РЕЦЕПТОМ ПОДЕЛИЛАСЬ ТУРЕЦКАЯ СОСЕДКА

Эти продукты точно есть у вас в холодильнике!

Капустный пирог или запеканка, получается очень вкусным и ароматным.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— капуста, 500 г;

— яйца, 3 шт;

— соль, перец, зелень;

— сметана или натуральный йогурт, кефир, 200 г;

— разрыхлитель, 10 г;

— мука, 150 г;

— кунжут.

Процесс приготовления

Яйца взбиваем немного венчиком, вливаем сметану или йогурт, кефир по вашему вкусу. Солим по вкусу, перчим и добавляем другие специи, которые вы часто используете для овощных запеканок.

Муку просеиваем и всыпаем в тесто, вымешиваем венчиком до однородности.

Добавляем разрыхлитель. Получается жидкое тесто, как для блинчиков.

Капусту мелко шинкуем и смешиваем с зеленым луком и укропом. По вкусу солим.

Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем ровным слоем капусту, заливаем ее тестом, стараясь равномерно распределить.

Духовку разогреваем до 180 градусов, ставим форму и запекаем блюдо около 40 минут.

Кунжутом посыпайте по вкусу и желанию.

Подаем со сметаной и другими домашними соусами, очень вкусно с картофельным пюре.

Источник